Jean-Baptiste Bouillaud est né, le 16 septembre 1796, au hameau de Bragette, à Garat peu éloigné d’Angoulême, fils de François et Marie Texier. Ses parents y possédaient une tuilerie. Sa femme Angélique Anaïs RÉGNAULT collabore avec lui pour la réalisation d’expériences.
Il étudie à l’école à Garat puis au lycée d’Angoulême. La famille, malgré l’exiguïté de ses ressources et face aux capacités intellectuelles du jeune homme, décide pour la médecine, comptant sur l’appui d’un
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