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"Un homme n'est jamais tout à fait mort tant qu'il y a quelqu'un pour prononcer son nom" Antoine de SAINT-EXUPÉRY

Il y a 100 ans…

Janvier 1920.

  • 1*. Paris : développement du dadaïsme avec l’arrivée de l’écrivain roumain Tristan Tzara.
  • 3. USA : sur l’ordre du ministre de la Justice Palmer, 4 500 extrémistes de gauche sont arrêtés.
  • 10. Le traité de Versailles entre en vigueur.
  • 11. Paris : renouvellement de la totalité du Sénat pour la première fois.
  • 14. Paris : Léon Bourgeois est élu président du Sénat.
  • 15. Le maréchal Foch devient chef de la commission militaire de surveillance de l’Allemagne.
  • 16. : Paul Deschanel est choisi par les députés du groupe républicain comme candidat à la présidence de la République.
  • 16. Les Alliés exigent l’extradition de Guillaume II.
  • 17. France : P. Deschanel est élu à la présidence de la République.
  • 19. Paris : A. Millerand succède à Georges Clemenceau à la présidence du Conseil.
  • 23. Les Pays-Bas refusent l’extradition de Guillaume II
  • 26. Paris : constitution de la conférence des Ambassadeurs qui doit régler les questions non résolues par la conférence de la Paix.
  • 28. La Turquie renonce à l°Empire ottoman et aux provinces non turques.

NAISSANCES

  • 4. Robert Lamoureux, comédien français.
  • 20. Frederico Fellini, metteur en scène italien.
  • 27. Claude Labbé, homme politique français.
  • 27. Helmut Zacharias, chef d’orchestre allemand.

DÉCÈS

  • 25. Amedéo Modigliani sculpteur et peintre italien (* l2.7.l884).

Source :  Chronique du XXe siècle – Édition Larousse

Comme au Moyen-âge… Trinquons ensemble… !

Le bochet

Boire un petit verre entre amis, quoi de plus normal. Trinquer ensemble cela remonte à loin. Les gosiers secs médiévaux déjà savouraient entre eux ce plaisir, s’échauffaient le corps, se réjouissaient l’esprit avec le bochet, le saugé, le claré et l’hypocras… Ne vous en déplaise, osez ces délectations d’un autre temps et pourquoi pas, confectionnez-les vous-même avec ces recettes… Alors, à votre santé… !

Le bochet –

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Recettes d'Antan...

Comme autrefois… pour se mettre en bouche avec ces quelques recettes.

Les esprits chagrins d’aujourd’hui pourront toujours dire à la lecture de ces recettes que leurs ancêtres, journaliers, tireurs de mines, fendeurs ou colporteurs ne se nourrissaient pas ainsi. Qu’ils soient pleinement rassurés, les miens aussi ne vivaient pas dans l’aisance. La soupe au pain, les ragoûts, les raves, navets, bettes, fèves… oui,

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Le gâteau creusois ...

C’est Josiane L. qui lance la conversation :

Bonjour,

J’ai acheté dans un magasin un gâteau moelleux du Limousin (aux noisettes et au sucre de canne), quelqu’un aurait-il la recette?

Une première réponse arrive de la part de Jean-Claude V.

Bonjour,

Sauf erreur, son vrai nom, c’est le creusois ou le gâteau creusois :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-creusois_11000.aspx

– il y a

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Des Mojhettes ... ce qu'il faut en savoir ...

Que mangeons nous ? DES MOJHETTES OU DES HARICOTS BLANCS ? Pour en finir avec une erreur…

Remettons les choses à leur place

S’il s’agit bien d’une légumineuse, la véritable mojhette, ou mogette, ou mojette , ou mongette de notre Charente n’est pas un haricot !

Le temps et les abus de langage

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Brin d'Aillet et 1er Mai ...

C’est Pascal Baudouin qui est le premier à aborder le sujet … – « On dit qu’en Charente et en Charente Maritime, le matin du 1er mai, la coutume perdure dans les villages de se rassembler pour manger le brin d’aillet avec du pain, du saucisson, du grillon et un verre de vin. » Historiquement, il serait bien de trouver des sources attestant réellement de cette coutume. Si, avec le plus grand sérieux,

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