Dans les premières dĂ©cennies du XXème siècle, le travail des « femmes de cabane » Ă©tait plus dur que de nos jours. Les « cabanes » n’étaient pas chauffĂ©es l’hiver, la chaleur Ă©tant rĂ©putĂ©e nuire Ă la bonne conservation des huĂ®tres. Seule une cheminĂ©e, insuffisante pour chauffer des locaux pas du tout isolĂ©s et soumis Ă des courants d’air, servait Ă produire, dans une marmite, un peu d’eau tiède oĂą les « femmes » allaient, de temps Ă autre,
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Les techniques ont beaucoup Ă©voluĂ© entre le monde d’aujourd’hui et 1911, mais le principe reste le mĂŞme. Ces parcs sont entourĂ©s d’un grillage Ă maille de 19 milimètres Ă©lĂ©vĂ© Ă 40 centimètres au-dessus du sol soutenu par des piquets de bois et recourbĂ© Ă l’intĂ©rieur. On y voit les escargots Ă raison de 100 par mètre carrĂ©. Source: Freshwater and Marine Image Bank La chasse aux escargots en plein nuit. |
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